Vitamin B

B vitamini su iznimno važni za mnoge životne funkcije, ali je njihov primarni zadatak da pomognu pri oslobađanju energije iz ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Postoji  osam vitamina topivih u vodi koji pripadaju ovoj skupini, a svi djeluju kao koenzimi.

B vitamini su vrlo važni za preradu ugljikohidrata u glukozu koja daje organizmu potrebnu energiju. Također sudjeluju pri raspadu masnoća i bjelančevina, pridonose zdravlju crvenih kravnih stanica i omogućavaju normalno funkcioniranje živčanog sustava.

B vitamini su topivi u vodi pa se moraju stalno iznova unositi u organizam prehranom.

Tijekom procesa proizvodnje energije  B vitamini  vam mogu pomoći da iskoristite energiju iz namirnica koje jedete. Uz podršku normalnom funkcioniranju živčanog sustava uvijek ćete biti koncentrirani i puni energije.

Funkcije vitamina B

• Tiamin (B1) sudjeluje u preradi ugljikohidrata u glukozu koja nam daje energiju, a važan je i za normalno funkcioniranje živčanog sustava.
• Riboflavin (B2) je važan za održavanje zdrave kože, sluznice membrane, očiju i živčane kore.
• Niacin (B3) sudjeluje u održavanju zdrave kože, živaca i želučano crijevnog trakta.
• Pantotenska kiselina (B5) je važna za metabolizam organizma kao dio encima i hormona, a uključena je i u sintezu hemoglobina.
• Piridoksin (B6) je važan za metabolizam amino-kiseline, za proizvodnju crvenih krvnih stanica te za živčano tkivo i kožu.
• Folna kiselina (B9) je uključena u mnoge funkcije, uključujući diobu stanica u živčanom sustavu, krvi i tjelesnom tkivu.
• Cijanokobalamin (B12) sudjeluje u proizvodnji krvnih stanica i daje podršku normalnom funkcioniranju živčanog sustava.
• Biotin (Vitamin H) je neophodan za metabolizam i normalni rast kod ljudi, posebice obzirom na proizvodnju masnih kiselina, antitijela i probavnih encima, kao i obzirom na raspadanje nekih aminokiselina. Biotin je tema mnogih diskusija zbog svojeg blagotvornog djelovanja na neke poremećaje, kao na primjer ćelavost i neke vrste dermatitisa, iako za to još nema konačnih dokaza.

            Izvori vitamina B

Tip	Izvor
Biljni	Kruh, žitarice, žito, povrće sa zelenim listovima
Životinjski	Jetra, meso i mlječni  proizvodi, jaja.