Poglav lje VITAMINI MINERALI I HRANJIVE TVARI predstavlja edukativni izvor koji će vam
pomoći da shvatite i podijelite informacije o specifičnim vitaminima,
mineralima, fito-hranjivim tvarima i drugim hranjivim tvarima, kako one djeluju
u organizmu i na kojoj ljestvici se nalaze u istraživanjima o zdravlju i
zdravoj prehrani.
Takve su informacije posebno korisne jer su mnoge hranjive
tvari (kao što su fito-hranjive tvari i supstance koje djeluju kao
antioksidanti) relativno nove kako u svijetu znanosti tako i u javnosti.
Prije deset godina su fito-hranjive tvari bile nepoznate mnogim ljudima, a znanstvenici
su tek počinjali ustanovljavati točno što su te tvari i koji je njihov značaj.
Danas se o tome dosta zna: ne samo da te tvari postoje već su i veoma važni i uzbudljivi elementi za medicinski i
nutricionistički napredak, a potkrepljuju ih mnoga istraživanja diljem svijeta.
Kako istraživanja napreduju kao i spoznaja o prehrani,
znanstvenici su sve precizniji u određivanju preporučenih dnevnih potreba koje
naše tijelo zahtijeva pod normalnim uvjetima.
Nema komentara:
Objavi komentar